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🍒Physalis peruviana, auch bekannt als goldene Beere oder peruanische Erdbeere, ist eine mehrjährige Pflanze, die in Südamerika, wie Peru und Kolumbien, heimisch ist. Bekannt für ihre kleinen orangefarbenen Beeren und die gewellten Ränder ihrer Blätter, haben goldene Beeren einen einzigartigen Geschmack und zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile.

Erscheinung und Merkmale:
- Beeren: Die Beeren der goldenen Beere sind klein, normalerweise in einer harten Schale eingeschlossen, ähnlich einer kleinen Tomate. Die Farbe der Hülle ist normalerweise orange, daher der Name "goldene Beere."
- Pflanze: Goldbeerenpflanzen wachsen typischerweise 1 bis 2 Fuß hoch, mit gewellten Blättern und leuchtend gelben Blüten. Die Blüten entwickeln sich allmählich zu in Hüllen eingeschlossenen Beeren.
Geschmack:
🍒Der Geschmack der goldenen Beeren ist ihre Einzigartigkeit. Der Geschmack der Beeren kann als duftend und süß beschrieben werden, manchmal mit einem Hauch von Zitrone. Diese einzigartige Textur und der Geschmack machen sie sehr beliebt beim Kochen und Snacken.
Nährwert:
🍒Goldene Beeren sind reich an Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B (insbesondere Vitamin B3, Vitamin B6) und Vitamin K. Darüber hinaus liefern sie Ballaststoffe, Antioxidantien (wie Carotinoide und Polyphenole), Mineralien (wie Eisen, Phosphor, Magnesium) und kleine Mengen an Protein.
🍒Neben ihrer Süße und Saftigkeit sind goldene Beeren auch reich an verschiedenen Vitaminen und Nährstoffen. Wissenschaftler haben gezeigt, dass sie auch sehr kraftvoll sind. Sie können die Haut verschönern, das Gehirn stärken, Anämie behandeln, die Leber nähren und schützen, die Immunität verbessern, das Yang stärken und die Nieren nähren. Sie können Husten lindern und die Lungen befeuchten, Diabetes vorbeugen und andere Funktionen erfüllen.

🍒Merkmale
Schatteanforderungen: volle Sonne
Keimung: 6 - 12 Tage
Wachstumsperiode: 100 Tage (Pflanzung im frühen Frühling, Ernte im Herbst), und kann nach der ersten Ernte jedes Jahr geerntet werden.
Bodenanforderungen: Gut durchlässiger, fruchtbarer Boden.
🌱Wie man peruanische Physalis anbaut
1. Ab dem frühen Frühling, wenn die Nachttemperatur über 0 °C liegt.
2. Säen Sie die Samen in einzelnen Töpfen oder Schalen in einer Tiefe von 5 mm - 1 cm (1/4 - 1/2 Zoll). Pflanzen Sie die Setzlinge 45-60 cm (18-24 Zoll) auseinander und die Reihen 90-120 cm (36-48 Zoll) auseinander.
3. Ausreichend Sonnenlicht und regelmäßiges Gießen halten die Pflanze am Wachsen. Pflanzen benötigen Unterstützung, um hängende Äste vom Boden fernzuhalten.
4. Unter optimalen Bedingungen sollten mindestens 80 % der Samen keimen. Typische Samenlebensdauer: 3 Jahre.
5. Die Frucht ist am süßesten, wenn sie gelb wird, rissige Haut hat und manchmal zu Boden fällt.


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