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Habanero-Pfeffer (rot) Samen

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Herkunft: Kuba Berühmte Habanero geräucherte Chili
Reife: 110 Tage
Scharfness: 400.000 Scoville Heat Units (extrem scharf)
Die Karibik-Rote Habanero ist eine seltene Farbvariante der traditionellen Orange Habanero. Trotz ihrer ähnlichen Form – alle Habanero-Sorten sind laternenförmig und ein bis zwei Zoll lang – ist die Karibik-Rote schärfer als die Orange. Die Karibik-Rote Habanero ist extrem scharf, und ihr Geschmack wird als fruchtig mit einer leicht rauchigen Note beschrieben. Viele scharfe Salsa-Saucen und scharfe Saucen führen die Karibik-Rote Habanero als Zutat aufgrund ihres köstlichen Geschmacks und ihrer Schärfe auf. Die Paprika reift von grün zu einem satten Rot, wobei ihre Schärfe mit der Reifung zunimmt. Die Habanero wurde 1999 im Guinness-Buch der Rekorde als die schärfste Chili der Welt aufgeführt, wurde jedoch seitdem von vielen anderen Chilis übertroffen.

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