Samen von alten französischen Frühstücksradieschensorten
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[Heirloom-Sorte] [Einjährige Pflanze] [Milder Geschmack]
Reifezeit: 28-40 Tage
Frühstücksrettich stammt aus Frankreich und wurde 1879 entwickelt. Sie fügten "Französisch" zum Namen hinzu, um dem Ursprungsland des Gemüses zu huldigen. Der Geschmack des französischen Frühstücksrettichs variiert je nach Wachstumszeit. Rettiche, die im Frühling und Herbst gepflanzt werden, sind tendenziell milder im Geschmack als die, die im Sommer gepflanzt werden. Wärmerer Boden führt zu einem schärferen Rettich. Unter der schönen pink-weißen zweifarbigen Haut liegt festes und knackiges inneres Fleisch. Roh hat der französische Frühstücksrettich einen leicht süßen Geschmack, ist aber überwiegend erdig und pfeffrig. Beim Kochen verwandelt sich der Geschmack von pfeffrig zu nussig mit einer sanften Süße.
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