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L'« Aubergine Mariée » est aussi belle qu'une dame parmi les aubergines, possédant une nature douce et charmante. Le fruit a une base d'un blanc laiteux pur, avec une transition naturelle et douce de teintes rose-lilas le long des épaules et des côtés. La peau est lisse et délicate. Le fruit est droit et élancé, ce qui en fait un point fort ornemental dans le jardin et un aliment de base sur la table. Pressez-le doucement avec votre main ; la chair est douce mais ne s'effondre pas, rebondissant rapidement et révélant son abondante humidité. Contrairement à l'amertume des aubergines ordinaires, elle a une douceur agréable et rafraîchissante, sans astringence, offrant une douceur subtile qui convient à tous les âges. Que vous soyez un jardinier novice ou un passionné de jardinage, vous pouvez facilement la cultiver.
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